Tigaile din aluminiu, prevazute cu invelisul multistratificat, gros si anti-adeziv “CHOC”, sunt ideale pentru folosirea profesionala, pentru gatitul la foc mic, pentru gatirea semi-preparatelor si a sosurilor sau pentru reincalzirea mancarii.
Intretinere
Tigaile cu strat anti-adeziv sunt foarte usor de curatat si de intretinut: se spala cu apa fierbinte si cu detergent de vase lichid, cu ajutorul unui burete moale.
Masuri de precautie
Pentru a-si mentine toate calitatile, tigaia nu trebuie sa fie supraincalzita niciodata (maxim 250°C) si nu trebuie sa fie lasata niciodata goala pe o sursa de caldura.
Nu folositi ustensile de metal sau ascutite pe suprafata tigaii.
Durata de viata a tigaii depinde de modul in care sunt respectate aceste masuri de precautie.
Caracteristici tehnice
- Invelisul “CHOC” profesional si de calitate este un multistratificat, cu PTFE, avand proprietati optime anti-adezive si care favorizeaza alunecarea usoara a mancarii.
- Aluminiul foarte gros permite transferul rapid si uniform de caldura, pe fundul si pe peretii tigaii, fara a permite supraincalzirea acesteia (ceea ce este recomandat in prepararea felurilor de mancare pretentioase).
- Manerele rezistente, din benzi de otel epoxidic prelucrate la temperaturi ridicate, sunt fixate prin nituri robuste, prevenindu-se riscul dilatarii sau al desprinderii.
- Stilul frantuzesc de curbare al manerelor permite prinderea si manevrarea usoara a tigailor, fara a obosi, dupa bunul plac (pe o parte se toarna usor, pe alta se permite actionarea cu lejeritate asupra tigailor, in timpul gatirii).
Tigaile din aceasta gama pot fi utilizate si pe plitele cu inductie.
