Tigaie otel carbon, 24 cm, maner rece, "CARBON PLUS" - de Buyer

Tigaie profesionala, marca de Buyer, diametru 24 cm, inaltime 3,5 cm, fabricata din otel carbon cu o grosime de 2,5 mm ce nu se deformeaza. Ideala pentru prajirea, rumenirea carnii, a pestelui sau a legumelor.

Tigaia se incalzeste rapid si distribuie uniform caldura. Deoarece atinge temperaturi ridicate permite reactia Maillard. Marginea inclinata si rotunjita Lyonnaise permite preparatului sa alunece cu usurinta pe farfurie.

Odata cu asezonarea graduala a tigaii si a frecventei cu care aceasta este utilizata, tigaia dezvolta proprietati naturale antiaderente.

Manerul tubular ventilat si nituit, din inox, ofera o prindere ergonomica si se mentine rece.

Intretinere si utilizare
Inainte de utilizare preincalziti tigaia adaugand putina grasime. Asezonati tigaia la prima utilizare.
Degresati, clatiti cu apa calda, uscati tigaia imediat dupa spalare si ungeti usor suprafata cu 1-2 picaturi de ulei, dupa care stergeti din nou tigaia cu un servetel absorbant.

Sfat: pentru a pastra proprietatile antiaderente naturale nu utilizati detergent si nu curatati tigaia in masina de spalat vase.

Nota: pe masura ce este utilizata, este normal ca tigaia sa isi modifice culoarea (se va inchide la culoare), intr-un mod neuniform. Aceasta reactie este normala si asigura dezvoltarea proprietatilor naturale antiaderente ale tigaii din otel.

Se poate utiliza pe toate tipurile de plite, inclusiv pe inductie.

Diametru: 24 cm.
Diametru baza: 17,5 cm.
Lungime: 43,7 (inclusiv maner).