Broccoli Friarielli napolitani in ulei, 210 g, Casa Marrazzo, Italia

Casa Marrazzo este o afacere de familie italiană, cu o tradiție de trei generații, începută la începutul anilor 1900 de Pasquale Marrazzo. Valorile principale sunt respectul pentru natură, materii prime de calitate și metodele artizanale de conservare.
Afacererea a fost continuată de fiul său Carmine, care în anii ’70 a dezvoltat producția de conserve păstrând gustul autentic al ingredientelor, în contrast cu producția industrială.
Astăzi, Casa Marrazzo reprezintă un simbol al tradiției, familiei și italianității, oferind produse care reflectă pasiunea, cultura și respectul pentru mâncare, considerată nu doar hrană, ci și artă, istorie și identitate.

Broccoli friarielli în ulei
După cum se știe, aceste inflorescențe ale frunzelor de napi poartă denumiri diferite: la Napoli și în Campania „friarielli”, la Roma „broccoletti”, în Toscana „rapini”, iar în Puglia „cime di rapa”. Pe scurt, indiferent de denumirea folosită, adevărul este unul singur: toți le adorăm.
„Friarielli”, născuți ca „hrană săracă” a țării noastre, au fost redescoperiți pe scară largă în gastronomie: suntem obișnuiți să îi asociem cu cârnați de porc, însă astăzi, pentru a ține pasul cu vremurile, „friarielli” se potrivesc perfect și cu pizza gourmet, unde gustul lor intens devine cu siguranță elementul dominant.
„Friarielli” reprezintă un produs de excelență al companiei noastre și, mai general, al bucătăriei napolitane.
Certificarea kosher identifică toate alimentele potrivite pentru consumatorii care respectă religia evreiască. Cuvântul „kosher” sau „kasher” înseamnă conform legii, potrivit, permis.
Pentru obținerea certificării kosher a unui aliment sunt necesare cercetarea și selecția atentă a materiilor prime, iar certificarea este acordată în urma controalelor efectuate de o autoritate rabinică specializată și recunoscută.
Această certificare răspunde cerințelor unei clientele sensibile la calitatea alimentelor. Nu este legată exclusiv de credința religioasă, ci și de necesități metabolice precum alergii, intoleranțe sau regimuri alimentare, de exemplu vegetarian, precum și de siguranța garantată prin numeroase controale riguroase, inclusiv cele rabinice.
Caracteristici:
100% italian
Greutate netă: 210 g ℮
Greutate scursă: 190 g ℮
Ingrediente: broccoli friarielli, ulei din semințe de floarea-soarelui, sare, usturoi, ardei iute, corector de aciditate: acid citric.
Păstrare
Se recomandă păstrarea produsului într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de căldură și de expunerea directă la razele solare. Înainte de consum, verificați integritatea capacului folosind sistemul special de siguranță. După deschidere, păstrați la frigider la +4°C și consumați în maximum 3 zile.
Valori nutriționale
Valorile de mai jos se referă la 100 g de produs:
•    Valoare energetică: 171,8 kcal / 719 kJ 
•    Proteine: 6,0 g 
•    Glucide: 13,2 g 
o    din care zaharuri: 0,2 g 
•    Grăsimi: 9,8 g 
o    din care grăsimi saturate: 1,27 g 
•    Fibre: 3,4 g 
•    Sare: 2,0 g