Descriere
Laboratorio Niko Romito este o combinație între înalta gastronomie și inovația nutrițională, oferind produse de înaltă calitate care respectă sănătatea și mediul înconjurător. Laboratorio Niko Romito reprezintă extensia conceptuală și creativă a bucătăriei semnate de celebrul chef italian cu 3 stele Michelin, Niko Romito. Acesta nu este doar o linie de produse, ci un centru de cercetare și dezvoltare dedicat transformării ingredientelor simple, organice, în produse alimentare rafinate, sănătoase, de înaltă calitate, ușoare și nutritive, transformând nutriția gourmet într-o artă accesibilă.
Despre Chef Niko Romito: Niko Romito este un renumit chef italian autodidact, recunoscut pentru bucătăria sa pură, bazată pe cercetare intensă și ingrediente locale din regiunea sa natală, Abruzzo. Este distins cu 3 stele Michelin pentru restaurantul său, Reale, și este cunoscut pentru colaborările internaționale, inclusiv cele cu hotelurile Bvlgari Hotels & Resorts din Milano, Dubai, Beijing, Shanghai și Paris.
Laboratorul nu este doar o unitate de producție, ci un hub de inovație bazat pe:
• "Bucătăria prin Subtracție": Filozofia lui Niko Romito se concentrează pe eliminarea grăsimilor și a zaharurilor inutile, nu pe adăugarea lor. El caută să intensifice gustul natural prin tehnici complexe care simplifică farfuria (sau produsul final).
• Inovație Democratică: Chef-ul dorește să facă excelența gastronomică accesibilă oricui. Produsele din laborator sunt rezultatul cercetării de la restaurantul cu 3 stele, adaptate pentru consumul de masă, dar fără a face compromisuri la calitate.
• Sustenabilitate și Sănătate: Multe produse sunt certificate Bio și Vegan Ok din 2020, folosind doar ingrediente organice și metode de procesare care mențin integritatea nutrițională.
Măsline „Taggiasca” uscate 40 g ℮
Mici și gustoase, măslinele Taggiasca sunt un adevărat omagiu adus aromelor mediteraneene. În această variantă uscată, una te îndeamnă după alta. Savoarea naturală și crocănțeala caracteristică amintesc de gustul unui aperitiv răcoritor, menit să înveselească momentul de socializare.
Dar ele devin și ingredientul care face diferența în sosuri, preparate și mâncăruri sărate.
Ingrediente: măsline „Taggiasca” fără sâmburi* (96%), sare, cimbru*, rozmarin*, acid citric.
*INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURĂ ECOLOGICĂ UE/NON-UE
Valori nutriționale medii per 100 g:
• Energie: 2591 kJ / 630 kcal
• Grăsimi: 66 g
• Grăsimi saturate: 12 g
• Glucide: 5 g
• Zaharuri: 0,5 g
• Proteine: 4 g
• Sare: 10 g
BIOLOGIC / FĂRĂ LACTOZĂ / FĂRĂ OUĂ
Originea ingredientelor:
• Măsline – ITALIA
Mod de păstrare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat.
După deschidere, a se consuma în termen de 7 zile.
Produs într-o unitate care utilizează:
soia, lapte, ouă, fructe cu coajă lemnoasă, cereale, sulfiți.
Produs de:
FRANTOIO DI SANT’AGATA D’ONEGLIA DI MELA C.&C. S.A.S.
Fraz. Sant’Agata – Via Scuole, 20
Imperia, Liguria – Italia
Ambalat de:
LABORATORIO NIKO ROMITO Srl
Strada Statale km 149+790
Castel di Sangro 67031 (AQ)