Paste Al Limone

O combinaţie delicată de arome şi un mod de prezentare ingenios: felicitări, Daniela Gospodariu!

Pe de o parte simplă şi rapid de preparat, pe de alta, gustoasă şi săţioasă, reţeta de paste Al Limone ne-a convins că merită încercată ca fel principal, măcar o dată.

Ingrediente:

250 g paste;

45 g unt President;

30 g parmezan răzuit;

1/2 rodie;

măsline;

1 linguriţă coajă de lămâie;

sucul de la 1/2 lămâie;

miere;

pătrunjel;

sare;

piper negru;

Mod de preparare:

Pasul 1: Într-o oală se toarnă apă şi se pun pastele la fiert, conform instrucţiunilor de pe pungă.
Pasul 2: Separat, într-o tigaie se topeşte untul, apoi se toarnă sucul şi coaja de lămâie, mierea şi parmezanul ras. 
Pasul 3: Când pastele sunt fierte, se scurge apa şi se amestecă uşor cu sosul de lămâie, rodiile şi măslinele, condimentându-se apoi după gust cu sare şi piper.
Pasul 4: Pastele se servesc imediat, stropite cu puţin ulei de măsline şi pătrunjel tocat.