Plăcintă cu mere

Gustul de măr copt aminteşte întotdeauna de copilărie şi de prăjiturile bunicii. Atunci când ai poftă de ceva dulce, prăjitura cu mere este desertul ideal, pe care poţi să îl prepari în 4 paşi. Foarte fragedă şi aromată, uşor acrişoară, şi de post, pe scurt, absolut delicioasă, plăcinta cu mere este, cu siguranţă, o plăcintă pe placul tuturor.

Timp de gătire: 1,5 ore

Ingrediente:

• 3 mere
• 125 g făină
• 2 g sare
• 5 g scorţişoară măcinată
• 9 g praf de copt
• 2 ouă
• 200 g zahăr
• 125 ml ulei
• 1 fiolă subţire vanilie
• 2 linguri zahăr
• 1 lingură scorţişoară

Cum se face:

• Pasul 1: Se amestecă făina, sarea, scorţişoara şi praful de copt.
• Pasul 2: Separat, se amestecă ouăle cu zahărul pentru aproximativ 15 minute la viteza mare a mixerului. Se adaugă apoi uleiul şi se amestecă. Se pune şi făina, se amestecă şi se adaugă vanilia.
• Pasul 3: Amestecul se toarnă într-o tavă unsă cu un pic de ulei. Se curăţă merele de seminţe şi se taie feli care se repartizează ca un capac deasupra aluatului. Se amestecă zahărul cu scorţişoara şi se presară peste mere.
• Pasul 4: Se coace plăcinta pentru 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

Să ai spor şi poftă bună!